河南双黄酒业有限公司

公司简介

河南双黄酒业有限公司成立于2005年,专业酿造黄酒的规模生产企业。是河南省质量服务双优单位、豫商文化交流协会常务理事单位、鹤壁市文明单位、创新型试点企业、鹤壁市、鹤壁市特产诚信企业。公司总资产7900万元,占地面积98000平方米,建筑面积9050平方米,其中生产厂房21800平方米,展厅600平方米。现有职工379人,技术研发人员10人,年产优质黄酒8000吨。公司在传承传统酿酒工艺的基础上,引进现代科技,与四川酿酒研究所、河南省酿酒研究所、河南工业大学进行技术合作,掌握了现代化黄酒研发的核心技术。以优质小米、黍米、冰糖、蜂蜜、大枣、麦曲为原料采用双重发酵工艺,成功推出一系列以小米酒为代表的北方特色黄酒。双黄酒是河南鹤壁的特产国粹黄酒。其酿酒原料独特,采用了产于北方的小米和稷米,并且是二者均为主料,不分主次,故名“双黄”。“双黄”黄酒与其它黄酒不同的是,一年四季均可直接饮用,毋须加热或添加其它作料。双黄黄酒性温和、酒味甘醇、绵长,有一种特殊的馨香,鲜甜可口,喝不赘头。夏季,还可任意加冰加水进行“冰和”,饮用起来别有一番风味。双黄黄酒所有产品都是传统工艺的手工酿造,绝不添加添加剂,属于天然酿造酒,低度健康酒。(很多品类黄酒都添加焦糖色等添加剂)。普通黄酒一般在10度到15度,双黄黄酒采取双轮发酵工艺,一般在18度到23度,口感更符合北方消费者饮酒习惯。尤其35度黄酒,全国独有,开创了黄酒大家族的新品类,酒液色金黄鲜亮,香味浓郁醇美,过口余香爽适鲜醇。双黄黄酒,经广大消费者品论被誉为“黄酒中的XO”!目前,双黄黄酒(双黄米酒)已18°、23°、35°三大系列数十个品种,注册商标有“黎阳”、“黎阳仓”、“泥猴张”、“豫鹤双黄”。在2007年全国农场品加工业博览会上,双黄黄酒系列产品被评为金奖。相继被评为河南省商标,河南特产十大名优品牌。双黄黄酒酿造工艺已申请国家非物质文化遗产。

产品信息

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