“食疗养生”是一个利国利民的事业，也是一个*佳的市场契机。2008年初，公司领导及团队进行缜密的全国市场调研，并组织多个院校的专家进行产品研发。通过一年多的精心筹备，基本准备就绪。2009年7月，成立湖南善瑞食品有限公司（简称湖南善瑞），以“善瑞养生坊”为品牌进军食疗养生领域。在这个方兴未艾的行业，抢占市场先机，竭力成为新行业的。
经济和科技的高速发展，当然给人类社会带来了积极的变化，但是有些科技用于人类的饮食，真是咎由自取：大量的、应用于养殖业；大量添加剂应用于食品；大量的催生、催熟技术用于动物、蔬菜、水果……；还有，食品事故接二连三，让人惶恐，大头娃娃事件、苏丹红事件、三聚氰胺事件、瘦肉精事件、塑化剂事件……
这些违背自然规律的科技行为已经开始惩罚人类，肥胖症、糖尿病、高血压、高血脂、亚健康、癌症发病率越来越高，发病年龄越来越年轻化。人们该警醒了，很多学者、政府首脑、医学专家、宗教都在呼吁人们该“怎么吃”。