报检范围：进口的食品、预包装食品、食品添加剂、食品容器、食品包装材料、食品用工具及设备以及食品用工具设备的洗涤剂、剂等。
食品，系指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。如糖果类、坚果炒货类、肉制品类、罐头类、面制品类、蜜饯类、蜂产品类、蛋制品类、乳与乳制品类、饮料类、酒类、保健食品类、冷冻食品类等，但是不包括以为目的的物品。
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。
食品添加剂：指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
食品容器、包装材料：指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或食品添加剂的涂料。
食品用工具、设备：指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。