东莞市华美月饼始创于1991年，主要从事华美月饼团购，华美月饼批发，华美月饼厂家直销，华美员工月饼销售及生产研发。
华美公司以市场为导向，以创新为动力，以服务社会为经营理念，不断提升管理水平，提高产品质量，已经成为华南地区乃至全国的一家大型专业食品制造企业，华美七星伴月、华美双黄白莲蓉、华美十全福礼和“金丽沙”品牌系列的金丽沙冰皮月饼已成为全国食品行业的品牌。
1999年东莞市华美食品有限公司荣获广东省食品界“先进私营企业”称号。 至2003年，公司已先后通过了ISO9001：2000质量体系认证及HACCP食品体系认证，并获“出口检疫卫生许可证”，“华美”商标荣获广东省商标称号。华美月饼连年被全国焙烤、制糖食品工业协会评为“中国月饼”，华美公司亦于2004年被评定为“全国放心月饼行业”。
2004年，因为“生产规范，信誉优良，产品质量连续检测合格”，东莞市华美食品有限公司被广东省食品药品协会评定为“广东省食品药品放心工程示范基地”及被全国食品促进会评为“全国食品示范单位”。2005年被评为“广东省”。2006年华美月饼被评为“中国”以及“中国绿色食品”称号。是全国七个受此殊荣的月饼品牌之一， 2007年华美食品有限公司被评为“月饼”、华美月饼被评为“国饼十佳”、 今年华美商标通过司法认定为“商标”，迄今为止，华美是月饼行业一家四项大奖拿齐的企业。从去年的统计资料来看， 华美月饼约占全国市场5%份额。
华美月饼在不断发展壮大的同时，始终紧记树百年品牌的目标，不断按现代企业管理制度规范公司管理，着力提升产品力、销售力、形象力，走“产品+服务”的品牌塑造之路。