济南鼎一餐饮管理有限公司是一家集餐饮设备美食研发 、技术推广、品牌管理和服务为一体的综合性餐饮公司。鼎一融合现代餐饮理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的餐饮体系，致力于山东大锅全羊系列 、山东特色烧烤系列、章丘烤肉、黄家烤肉等特色小吃等餐饮研发和创新。公司采用技术和设备捆绑输出的方式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合，实现了给合作加盟商利益大化的经营理念和模式。鼎一以中华独特的民风民俗与丰富的物产资源为依托，海纳百川，有容乃大，充分体现了品牌的核心价值，展示了内蕴深厚的中华传统文化特质与思想精髓，具有强烈的时代特征和中国特色。