鑫琪食品有限公司始建于2001年，7年来鑫琪人本着质量、顾客至上的信念，奋力开拓、锐意进取的精神，得到消费者的认同。成为东莞品牌蛋糕的后起之秀。
现鑫琪食品有限公司旗下有鑫琪蛋糕连锁专卖店数家，宏创食品烘焙专业培训学校，宏创电脑综合培训学校等多家实业。在东莞地区实行教学、生产、销售于一体的食品公司。生产中心有严谨的卫生管理体制使产品的质量与食用安全得以保障。并与国际多所烘焙院校合作共同研发使得我们的产品可以比肩国内外同类产品。
通过全体员工不懈努力与广大消费者的长期关心和支持，鑫琪食品逐步赢得了市场认可，尤其生日蛋糕更是赢得了消费者的一致好评,声誉日益提高。
旗下的宏创食品烘焙培训学校成立于2003年。
本校建立初期就秉着对每一位学员负责的信念，坚持学以致用的法则，从而区别于以往教学的学而少用，学而无用的弊端。本校更是采用学员终身制的法则（即学员终身服务的原则），使得学员真正免去后顾之忧。
办学几年来，经过鑫琪人的不断努力和开拓，毕业学员纷纷担任烘焙业的重要职位，自行创业的学员更是数不胜数。改写了无数人的人生篇章。
旗下的烘焙学校更是得到同行业的一致好评。
目前，公司将通过统一形象，内部改革将一个全新的鑫琪呈现在广大顾客面前，我们将提供更为优质的产品和服务。原于本土、海纳百川。鑫琪人将不懈努力，全力打造鑫琪蛋糕成为东莞烘焙业的品牌企业，服务于东莞及全国人民。致力于推动烘焙业的可持续发展，共同繁荣昌盛作贡献