砂家煲始于1996年，由具有十余载成功餐饮从业经验团队打造，行政总厨蒋建先生是国家特一级烹调师。早年掌勺与重庆小天鹅火锅齐名的重庆胖子妈火锅，后将水煮鱼、酸菜鱼、烧鸡公等重庆特色餐饮带到全国，风靡大江南北。在蒋先生深厚厨艺功底及餐饮管理水平的造就下，如今的上海鸡公煲、甘肃的老树村、江苏的呱呱叫等都留下了老蒋的身影。自信于昨天的成功和对行业的熟知，经过不断摸索和反复市场验证，才有今日砂家煲三合一香辣馆创新模式的问世。砂家煲完美集合重庆火锅、香辣干锅、煲汤，创新三合一模式，在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。
重庆餐饮品牌密集，一条街的品牌店可能远远超出了某些县级市餐饮品牌店的总和，所以，在重庆开店付出的成本、精力与获得的收益与重庆之外开店是截然不同的。因此，我们重在选择合适的合作伙伴，资源互补。本着对加盟商负责的原则和让加盟商赚钱的宗旨，全心全意为加盟商服务，为加盟商提供技术、运营、管理等的支持，真正实现合作共赢，令砂家煲成为全国餐饮连锁界中的黑马！