米旗于1994年在西安创建。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。
作为行业旗帜，米旗连续5年蝉联中国焙烤行业赛事蛋糕、月饼、面包团体和个人全部金奖，米旗月饼连续5年荣获中国“国饼十佳”称号。2006年，米旗人荣获了国家劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是目前焙烤行业通过技术比赛获得的殊荣。2006年9月，米旗月饼又获得“中国”。
年轻的米旗，一直保持稳健的发展步伐。长沙米旗成立于2009年，目前有4家门店，5店（湖南路桥店[林科大对面路桥旁]、6店即将盛大开业。米旗秉承“能者上，平者让，庸者下”的用人理念，凭借着开阔的事业发展空间、优良的人才成长环境、有效的激励机制和“以人为本”的企业精神，以公平、公正、公开的原则，建立科学的人力资源管理体系，从而确保每一个有思想、有能力、有热情的人都能在建设米旗的事业中发挥自己的才干，实现其理想。米旗坚持用事业留人、待遇留人、感情留人，注重员工的培训发展、职业生涯规划，为员工提供一定的晋升平台和广阔的发展空间，让每一位员工都得到提高与企业共同成长，终达到企业与员工的共同发展。