云南同福餐饮管理有限公司，正式成立于2010年7月，注册资金100万元，员工总数12人，是一家致力于云南本土特色小吃的传承、创新、引领的机构，目前拥有直营店3家，加盟店近30家。 公司目前提供千层破酥包（油蒸破酥包）的加工和经营技术、理念，使用本公司的工艺流程和千层破酥包子专用配料，可制作出正宗口味的破酥包子，此配方是公司在经过对众多破酥包子店的考察及学习后总结提炼出的一套较为完整的工艺流程。它弥补了目前市场上破酥包子制作过程中的一些不足之处。利用此技术还可创新出几种别具风味的特色小吃，使用本配方和工艺流程所制作出的破酥包子及特色小吃在口味上区别于同类产品，真正可做到松软酥香、层次分明，并且松软中带点嚼劲，吃后意犹未尽，满口盈香！！(目前市场上还没有第二家可以制作出类似口感的破酥包子！) 破酥包子系滇味菜系之名小吃，而滇味则伴随着云南26个民族融合和漫长历史 、博采众长、革新创造，形成了融八大菜系特长于一已的特点用料奇谲，烹饪独异，风味浓而不烈，咸而微甜，鲜而不腻，辣而不辛，南北皆宜。其美学特征犹如云南的八大名花，有山茶的艳丽，有报春的清新，有杜鹃的繁富，有兰花的幽香，有百合的纯美，有龙胆的朴野......精彩纷呈，令人回味!更值得欣慰的是近两年在省政府相关领导的大力推广下，滇味菜力争成为我国的第九大菜系！！！ 在众多的滇味菜中，千层破酥包子更是以其独特的工艺流程和口感在云南的特色小吃中占据着特殊的地位，深受广大食客的喜爱，堪称中华面点中的一朵奇葩！由于它久负盛名，现在已经从小饭馆或大排档，走进了各大酒店宾馆饭店，并且开始向全国各地市场发展！ 我们在经过三年多时间对千层破酥包子这一云南名小吃进行深入挖掘和改进后，现在向市场隆重推出了专用于制作千层破酥包子的南北王系列配料，运用该配料，能够让阁下制作出口感上乘，松软酥香，层次分明的千层破酥包子，是广大创业人士和餐饮经营者的理想选择！ 我们的商业原则： 做事先做人，在达成业务上的共识前，我们更愿意先交个朋友！ 我们的服务宗旨： 专心， 用心， 精心， 不断创新， 为客户提供完美的解决方案！ 传承创新引领