六安瓜片是历史名茶，中国十大经典绿茶之一。
“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代，《茶经》就有“庐州六安（茶）”之称；明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之”；明代李东阳、萧显、李士实3名士在《咏六安茶》中也多次提及，曰：“七碗清风自六安”、“陆羽旧经遗上品”，予以六安瓜片以很高的评价；“六安瓜片”在清朝被列为“贡品”；大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》，竟有80多处提及。到了现代，“六安瓜片”被指定为中央军委特贡茶，开国总理周恩来同志临终前还念叨着“六安瓜片”1971年美前国务卿次访华，“六安瓜片”还作为礼品馈赠给外国友人。
“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地，工艺和品质优势。主产地是六安市裕安区、金寨县，这里地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩稍壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养，是我国绿茶中去梗去芽的片茶。“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和木炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此，“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，又是清心明目、提神消乏的良药，更是消食、、美容、去疲劳的保健佳品。