北京吉乐吉餐饮管理有限公司是一家是以回转火锅连锁经营与回转火锅（寿司）设备制造为主的餐饮连锁企业，彻底改变中国传统火锅的经营模式，通过回转机械传送菜品，免去点单、传菜环节，在这种新颖、独特、极具创意的模式下，即节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。
本公司的经营理念： 为顾客提供物超所值的美味与享受；做餐饮自动化的倡导者与； 利用现代化的餐饮设备开创新型餐饮模式。
本公司的消费群体定位为20-40之间有消费潜力的消费群体。力争三年时间使“千回百转”成为回转火锅这一新型餐饮模式有影响力的品牌。