【阿布丁丁手工烤布丁】发源地据台湾台南府城安平老长辈说起，
约在1723年至1735年间，在台湾台南府城安平【糖郊】是出口转运为主的港口毛衣区，
清光绪21年（西元1895）在日本统治的时代，日本人知道台湾有丰富的农产资源，
透过日本的辅导提升种蔗及制糖技术，生产出口大量的糖，供给日本的需求，
在当时日本也传入台南府城一种甜点就是【烤布丁】据经典，
因此也成为众所皆知的台南府城安平名产之一，经百年以上经历传承，
这些老长辈小时候的【烤布丁】以遵循古法制程，还能保持古早味流传至今，
可说是能代表府城在传统美味上坚持与传承之代表商品。
经［阿布丁丁］造访日本透过友人寻找根源，再经由日本名甜点老师傅森里先生的指导，
愿意将此传统配方重新转移给［阿布丁丁］发扬光大，
遵照古法传统制程及老师傅独特调制配方还原古早味，
遵循古法制成经过长时间的高温蒸煮烘烤后，散发浓郁纯真的蛋香及奶香。
经烘烤过的布丁表面干而不腻口感特别香，这也是［烤布丁］应有的特色及风味，
当传统调制的古早味糖浆融入布丁里时，更具独特甘甜、香甜，无法抵挡的古早味，
将整颗布丁衬托得淋漓尽致！让您保证怀念的好滋味。