当前世界能源短缺，油荒、气荒、电荒由短期转为长期，能源价格逐步攀升，企业经营成本不断高涨，有效降低成本已是当前企业经营管理中的重要课题，它直影响到企业的效益与发展前景。“开源节流”是现代餐饮企业经营的必由之路，而“节流”又常常被企业所忽视。建设节约型社会是当前国家的战略目标之一，建设“绿色酒店”是国家对酒店企业的要求本公司用于节能改造的燃气燃烧器是一种新型预混式火焰内向旋转的燃烧器，它使气体燃烧充分，发挥热效率，平均节能20%以上，提高热负荷50%以上。而节能蒸汽机采用先进的燃气供热方式，把热能利用率提升至90%以上，能在90秒内快速产生蒸汽的新高科技产品，节能率高达40%以上，节能炀桶采用先进的燃烧及换热方式，把热能利用率提升至90%以上。不管炒炉还是蒸柜炉以及煲烫炉，本公司都能改造成节能设备；本公司的节能改造是不改变原有设备的结构，产品安装方便，就是拆除改造设备后，原设备还可以正常使用，是真正意义上的节能改造，节能效率高，整体节能率达到30%左右，经济效益明显。